رئيس مجلس الإدارة
أمانى الموجى
تابعونا عبر شبكات التواصل الإجتماعى

فتح المخابز الجديدة للقضاء على استغلال بعض أصحابها.. ووزير التموين: بدون وساطة لمن تتوافر فيه الشروط

بعد نجاح منظومة الخبز الجديدة والقضاء على الطوابير ظهرت أزمة فى بعض الأماكن التى يوجد بها عدد قليل من المخابز وباتت سيطرة أصحابها لقلة المخابز وتوزيع الخبز فى أوقات محددة فى الصباح الباكر لأجبار الأهالى لعمل اشتراكات وتوزيع الخبز بعيداً عن الرقابة وغير مطابق للمواصفات وهو ما ظهر فى بعض القرى التى تبعد عن الرقابة ولكن جاء قرار وزير التموين الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية بفتح مخابز جديدة لمن يريد للقضاء على هذه الظاهرة وذلك بشروط محددة اولها أن تكون المنطقة تحتاج إقامة مخبز جديد ولكن دون وساطة لمن تتوافر فيه الشروط للقضاء على الفساد وغيرها.

فى البداية قال الدكتور خالد حنفى وزير التموين والتجارة الداخلية أننا نفتح الباب أمام من يريد فتح مخبز بشرط أن تكون المنطقة تحتاج فتح مخبز وطبقاً للشروط الخاصة المعلن عنها والجديد هو عدم وجود وساطة أو طرف ثالث ولكن من تكون لديه الشروط متاحة يتم قبول أوراق فتح المخبز مباشرة بدون وساطة أو محسوبية للقضاء على الفساد وغير ذلك حتى تكون الحرية للمواطن فى اختيار المخبز وعدم السيطرة على المواطنين من قبل بقلة المخابز.

وجاء ذلك فى الوقت الدكتور خالد حنفى بفتح باب انضمام المخابز السياحية لمنظومة الخبز المدعم الجديدة وذلك فى الأماكن التى يوجد بها كثافة سكانية وأيضاً التى لا يوجد بها مخابز مخصصة لبيع الخبز المدعم وتيسيراً على المواطنين وتخفيف الأعباء عنهم وتقريب المسافات فى الوقت الذى يتمنى فيه أصحاب المخابز السياحية الانضمام لتلك المنظومة، خاصةً أن المنظومة أثرت عليهم من حيث إقبال المواطنين على شراء الخبز المدعم.

وأضاف "حنفى" بأن من أهم أولويات وزارة التموين الاهتمام بالمواطن البسيط والتيسير على المواطنين وتقديم خدمات جيدة لهم وتوفير جميع السلع بكميات كبيرة وبجودة عالية وبأسعار مخفضة، موضحا أنه تم السماح بفتح مخابز ومنافذ تموينية جديدة فى المناطق التى لا توجد بها هذه الخدمات وذات الكثافة السكانية العالية، خاصة فى المراكز والقرى وأيضا انضمام المخابز السياحية لمنظومة الخبز الجديدة لتوفير الخبز والسلع التموينية لجميع المواطنين والسماح لجمعيات الاتحاد التعاونى والجمعيات الفئوية بصرف السلع التموينية.

وطالب بتوفير الدقيق بأى كميات لمخابز المنظومة للعمل طوال اليوم حسب إنتاجه لتوفير الخبز للمواطنين وتوعية أصحاب المخابز خاصة فى القرى بالعمل طوال النهار وتشكيل فرق عمل لرصد حالة المخابز والبقالة التموينية ومستودعات البوتاجاز والأسواق يوميا وعمل تقارير بها لحل مشاكلها فورا.

وقالت صفاء المسئولة عن حماية المستهلك بالمحلة أنه من المفيد فتح مخابز جديدة خصوصا فى الاماكن الذى يوجد بها عدد سكان كتير ولا يوجد بها الا مخبز واحد مثل الريف والعزب وفى ايضا الصعيد حيث معروف انهم يعتمدون على الدقيق اكثر من الخبز لذلك لا يوجد عدد مخابز كافٍ وقد يسر السيد الوزير بقراره بفتح مخابز جديدة ان كانت بلدية او نصف آلى او سياحية لتوفير الخبز ولا توجد محسوبية ولا واسطة فى فتح المخابز سوى تقديم الاوراق المطلوبة واذا تمت الموافقة على الطلب المقدم ومعاينة اللجنة للمخبز بيعطى له الموافقة وتقدم الخدمة مجانا.

واكدت أن شروط إنشاء مخابز بلدية ألا تقل المساحة عن 65 مترا مربعا ولا يقل الارتفاع عن 4 امتار ويكون بالخرسانة المسلحة والحوائط جميعها بالسيراميك وأن يكون مصدر الكهرباء والمياه والصرف عمومى وأرضية المخبز مبلطة ووجود نوافذ تهوية مغطاه بسلك بالإضافة إلى وجود صنبور مياه خاص بالعجين وسخان للمياه الساخنة وحلة عجين آلية مصنوعة من مادة غير قابلة للصدأ و دورة مياه مناسبة بعيدة عن حجرة العجين ووجود مكان مستقل للدقيق.

وأشارت إلى ضرورة عدم تعرض الخبز أثناء التسوية للهب مباشر وأن يكون الوقود المستخدم سولار أو غاز إذا أمكن مع توافر ولعات سولارية ومراعاة قوانين البيئة والأمن الصناعى بحيث يكون السير معزول تماما حتى لا تتسرب الحرارة والاحتفاظ بميزان حساس ووجود مناشر خاصة لتهوية الخبز بعد التسوية.

وأكدت الضوابط والمعايير التى يتم على أساسها الموافقة على إنشاء مخبز بلدى فى منطقة ما وهى مدى احتياج المنطقة لوجود هذا المخبز وعدد السكان بالمنطقة ومتوسط نصيب الفرد بها من الخبز وموافقة المديرية المختصة على الإنشاء وعدد المخابز المتواجدة فى المنطقة ومدى تأثير إنشاء المخبز المستجد على متوسط نصيب الفرد ومطابقة المخبز المستجد لشروط إنشاء المخابز المستجدة.

وأوضحت أن الاوراق المطلوبة صورة تحقيق الشخصية بعد الاطلاع على الأصل وصحيفة الحالة الجنائية وما يفيد ملكية الأرض المقام عليها المخبز أو عقد إيجار موثقة وخطاب يفيد موافقة إدارة شئون البيئة ويفيد بموافقة إدارة شئون البيئة والشهادات الصحية للعاملين المزمع عملهم بالمخبز وصورة البطاقة الضريبية بعد الاطلاع على الاصلية وصورة السجل التجارى بعد الاطلاع على الاصل وخطاب التأمينات الاجتماعية للتأمين على الافراد المزمع عملهم بالمخبزو خطاب تشغيل عمال المخابز من مديرية القوى العاملة والهجرة التابع له والتوقيت المحدد يتم اجراء المعاينة المطلوبة من قبل مديرية التموين التابع لها المخبز والادارة المحلية فى خلال شهر من تقديم الطلب مستوفى الاوراق المطلوبة عاليه وبعد اجراء المعاينة وثبوت مطابقة المخبز للاشتراطات المعلنة يتم عرض الطلب على اللجنا العليا خلال اربعة شهور للبث فى اجراءات الترخيص وبعد موافقة اللجنة العليا يتم اصدار الرخصة من الحى او الوحدة المحلية وذلك فى خلال شهرين على الاكثر.

وقال رأفت القاضى رئيس مكتب تموين المقطم أنه تيسيرا على المواطنين للحصول على رغيف العيش بطريقة آدمية وسهلة دون عناء تتم الموافقة على افتتاح مخبز جديدة خاصة فى المناطق المحرومة لتوفير العيش لكل المواطنين ويكفيهم عناء شراء الخبز من مناطق بعيدة عن سكنهم أو محل اقامتهم.

وبالرغم من إعلان وزير التموين أنه ﻻ واسطة للموافقة على منح الموافقة على انشاء مخبز اى ان كثرة اﻻجراءات تعطى ثغرة لذوى النفوس الضعيفة للنفاد منها حيث يستلزم اكتمال أوراق انشاء مخبز جديد المرور على العديد من الجهات ولضمان الحياة وعدم استغل المواطنين الراغبين فى الحصول على الموافقة إنشاء مخبز فقد وضعت وزارة التموين بعض الضوابط والمعايير التى يتم على أساسها الموافقة على انشاء مخبز بلدى.

وأضاف أنه ليتم منح المواطن المتقدم خطابا لإدارة الجنسية لمراجعة أوراق ومنحه رخصة محل بعد عمل المعاينة والتأكد من توافر الشروط المطلوبة ﻻنشاء المطلوبة على أن تستكمل المستندات وهى صورة السجل التجارى وصورة البطاقة الضريبية وصورة إيصال التأمينات وصورة إيصال التأمينات وصورة الشهادة الصحية أصل شهادة حسن سير وسلوك وأصل شهادة قدرة مالية صورة الرخصة.

وأوضح "القاضى" أنه نظم القرار 66 لسنة 2002 قواعد انشاء المخابز الجديدة ومستودعات الدقيق وتعديل حصتها عن طريق اللجنة العليا للمخابرات برئاسة المحافظ وطبقا للقرار الصادر باللجنة عن طريق المحافظة وأخيرا وبعد استكمال هذه اﻻجراءات يتم افتتاح المخبز ويبدأ إنتاج الخبز مع مراعاة أن تكون مواصفات الرغيف كما يلى أن يكون الرغيف مستوى الخدع مكتمل اﻻختمار دون نقص أو زيادة وأن يكون محتفظا بمظهره الطبيعى وأن يكون غير ملتصق الشطرين أو احتراقهما أن يكون كامل اﻻستدارة بالإضافة يكون طبيعى المذاق والرائحة.

 

أخبار ذات صلة

المزيد

إضافة تعليق جديد

Filtered HTML

  • تتحول مسارات مواقع وب و عناوين البريد الإلكتروني إلى روابط آليا.
  • وسوم إتش.تي.إم.إل المسموح بها: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • تفصل السطور و الفقرات تلقائيا.

Plain text

  • لا يسمح بوسوم HTML.
  • تتحول مسارات مواقع وب و عناوين البريد الإلكتروني إلى روابط آليا.
  • تفصل السطور و الفقرات تلقائيا.
1 + 15 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.

أراء

إستطلاع رأي

هل تتوقع إنخفاض الأسعار الفترة القادمة؟

النشرة البريدية

إدخل بريدك الإلكترونى لتصلك أخر الأخبار الإقتصادية المصرية و العربية